生产要素五统一 标准化撑起蓬莱农业“保护伞”
　　
　　水母网讯 眼下正是苹果大量上市的时候，各地果农都忙得不亦乐乎。而在蓬莱市村里集镇大刘家村，通红的苹果挂满枝头，村民们却按兵不动，原来该村1000多亩苹果早就被外商高价定购，正等待出口。村委会主任刘名虎告诉我们：“2005年，俺村1000多亩苹果通过了欧盟良好农业操作规范标准认证以后，各地客
商就蜂拥抢购，不光价格比同类高出2毛钱，还节省了运输费用，村民一年增收200万元。”

　　近年来，在发展现代农业过程中，蓬莱市将农产品质量安全问题放在首位，围绕果品、畜牧、水产三大特色农业，建立起从农田到餐桌的标准化生产体系，农产品成功打入国际市场。

　　生产要素“五统一”，建设种植示范区。蓬莱市依据国家及国外先进种植标准，制定了《葡萄栽培技术规程》、《肉食鸡标准化养殖》等地方标准，从育苗、栽培、田间管理到病虫害防治都有详细操作依据。在示范区建设中，该市大力推行“公司+合作社+农户+标准”的模式，通过股份合作、紧密订单和自愿联营等形式，鼓励农民发展示范基地。在示范区内，生产要素实现“五统一”，即：统一苗木供应、统一化肥供应、统一农药供应、统一贯彻标准、统一管理技术，从源头上保障农产品标准化生产。该市还建立健全农兽药残留控制体系，从源头查禁剧毒农药，推广使用高效、低残留农药和频振式杀虫灯、防虫网等物理防治技术。

　　加工过程全监控，建设生态式企业。按照国际先进食品标准，蓬莱市建立起生态式外向型食品工业园，120多家食品加工企业入驻园区。在园区内，该市建立起食品检测方法标准、产品标准、食品生产加工过程标准、食品质量安全控制等贯穿食品生产全过程的食品安全标准体系。目前，全市75家食品加工企业通过了ISO国际质量认证，120多个产品采用国际标准生产加工。

　　出现问题找源头，建立质量追溯体系。蓬莱市按照欧盟良好农业操作规范认证标准，率先在国内建立农产品质量追溯体系。在每块标准化示范区内，每个农产品从育苗开始，期间土壤、浇水、施肥、用药、采收到进入车间加工、包装等全都被详细记录，这些数据被记录到数据库中，形成一个特定条码贴在农产品上。消费者拿到这个农产品以后，通过上面的小条码，就可以调出其生产地、生产者、加工商、出口商等信息，一旦农产品出现质量问题，即可找出问题源头。（通讯员 绍贤 爱兵 温义 记者 新国）