猪肉有了“身份证”刷刷条码知来历

　　本报义乌11月12日电 （记者 徐贤飞） 今天上午，在义乌市商贸区菜市场149-150号摊位买了一块猪肉后，赵阿姨根据猪肉包装盒上的提示，进入义乌华统控股集团公司网站（www.huatongmeat.com），输入包装盒上一大串的条形码后，电脑上就清晰显示出这块猪肉的所有信息。
　　这块重0.22公斤的小里脊肉，来自华统养殖场饲养的猪，法人代表是朱俭勇。检疫证号：74003069，检验员叫王国庆。“肉的来历清清爽爽，有没经过检疫，谁检验的，一目了然，让人放心多了。”赵阿姨说。

　　华统公司是义乌一家主要从事生猪养殖、肉制品加工、饲料生产的企业。为让消费者吃上“放心肉”，该公司专门开发软件，建立了产品质量追踪系统，实现从生猪接收、兽医检疫、待宰监挖、屠宰测定、兽医检验、条码追踪、运输管理、认码销售全过程追踪管理。每头猪屠宰后白条肉过磅时，电脑就能逐头自动打印猪的身份条码，最后进行分割包装后，把产品的数量、价格以及条码信息一同粘贴到包装盒上，就成了这块猪肉的“身份证”，方便消费者查询。

　　公司董事长助理杨晓伟说，给猪肉贴上“身份证”后，既保护了消费者利益，也方便了公司管理。华统公司每年屠宰生猪百万头左右，有了这个系统，一旦有个事，也方便追查原因追究责任。